Atuando no setor avícola desde 2017, com experiência inicial em planta frigorífica no interior paulista e posterior transição para a extensão rural no Paraná, Giovanni ingressou na Primato em 2023 como extensionista em avicultura.

Em 2025, destacou-se pela gestão técnica e responsável no atendimento direto aos avicultores associados. Mantinha uma rotina contínua de capacitação e participação em qualificações técnicas com empresas parceiras, buscando transferir as melhores práticas em biosseguridade, saúde e bem-estar animal para as granjas atendidas.